L'Escale des Saveurs
Découvrez une cuisine maison et créative, où la fraîcheur des produits de saison est à l’honneur, et laissez-vous surprendre par des saveurs authentiques
Téléphone
0631527353
Pour tous vos évenements
Nous sommes spécialisés dans l’événementiel, aussi bien public que privé
Exemple: mariage, baptême, feu d’artifice, brocante
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SNACKS
Burger
HOT DOG
WRAP AU POULET
Américain sandwich
CrÊpes
Galette bretonne
GAUFRES
L’ensemble des snacks peut être accompagnés de frites maison avec des pommes de terres achetées dans une ferme locale.
Les crêpes et les gaufres peuvent être accompagnées de différents nappages: caramel au beurre salé maison, nutella, sucre bio non raffiné, chocolat noir 70%, confiture de fraises, abricot, myrtille et de chantilly
L’ensemble de nos menus peut être ajustés en fonction de vos envies. N’hésitez pas à nous en faire part lors de notre premier contact.
PLATS
Voici quelques-uns de nos plats signatures.
L’ensemble de nos plats est fait maison, sélectionnés, découpés et cuisinés avec soins.
COLOMBO DE POULET ÉPICÉ OU NON
Un plat des Antilles où le poulet tendre est mijoté dans une sauce parfumée aux épices des iles, offrant une explosion de saveurs, épicées ou douces selon votre préférence.
POULET SAUCE CURRY À L'INDIENNE
Un délicieux curry indien où le poulet est cuit dans une sauce crémeuse et épicée (à la demande), infusée de saveurs authentiques de cumin, coriandre et curcuma.
CHILI CON OU SIN CARNE
Un plat réconfortant de la cuisine tex-mex, avec ou sans viande, où les haricots rouges et les tomates sont mijotés avec des épices piquantes ou non pour un repas savoureux et nourrissant.
TARTIFLETTE
Un classique montagnard, la tartiflette est un gratin de pommes de terre, lardons et oignons, nappé de reblochon fondant, parfait pour les soirées d’hiver.
RISOTTO
Un risotto crémeux et onctueux, où le riz est cuit lentement dans un bouillon savoureux, souvent agrémenté de champignons, de parmesan et d’une touche de vin blanc.
BUFFET
PETITS FOURS SUCRÉS ET SALÉS
De délicieuses bouchées sucrées et salées, parfaites pour les réceptions, où chaque pièce sont confectionnées avec soins, alliant saveurs raffinées et présentation élégante.
PLATEAU DE CHARCUTERIE ET DE FROMAGE
Un plateau de charcuterie et de fromages est une symphonie gourmande de saveurs et de textures, où des tranches de jambon, et de saucisson finement découpées se marient harmonieusement avec une sélection de fromages crémeux, affinés et parfumés.
Tartinade
Une sélection de différents types de tartinades :
crème de feta, poivronnade et à la menthe fraîche.
Houmous au citron confit
Houmous à la betterave et à la framboise
Rillettes de chorizo
Tarama maison
Tapenade noire et verte
Tonnade…
DESSERTs
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
Un dessert crémeux à la vanille, recouvert d’une fine couche de caramel croquant, qui se brise délicatement sous la cuillère.
TIRAMISU
Un dessert italien onctueux, composé de couches de biscuits imbibés de café et de mascarpone, saupoudré de cacao.
PANNA COTTA AVEC SON COULIS
Un dessert italien léger et soyeux, fait de crème sucrée, souvent accompagné d’un coulis de fruits frais pour une touche de fraîcheur.
FONDANT AU CHOCOLAT AVEC SA CRÈME ANGLAISE
Un dessert où le cœur coulant du chocolat rencontre la douceur de la crème anglaise
personnalisation
Nos menus sont personnalisables à la demande et peuvent être adaptés pour répondre aux régimes alimentaires spécifiques, qu’ils soient halal, véganes ou végétariens, afin de satisfaire toutes vos préférences culinaires.
ALBUM
ÉVÉNEMENTS
PUBLIQUE
PRIVÉS
ils nous ont fait confiance
Voici un aperçu des différents lieux ou nous avons pu effectuer nos prestations.
Voici une liste non exhaustive des entreprises ou communes qui nous ont fait confiance.
RéservEZ notre food truck pour un événement
Que vous organisiez un mariage, un anniversaire, un événement d’entreprise ou toute autre occasion spéciale, notre food truck apportera une touche de saveurs uniques à votre événement. Nos plats sont préparés avec soin et passion avec des ingrédients locaux et de saison pour vous offrir une expérience culinaire inoubliable. Réservez dès maintenant notre food truck pour votre événement et laissez-vous transporter dans un univers de goûts et de saveurs chez L’escale des saveurs !
Les dimensions du camion
Vos avis
FAQ
Pour votre événement, nous vous proposons un chiffrage complet et sur mesure. Ce dernier comprendra le coût de la prestation pour le nombre de convives auquel nous ajoutons des frais de privatisation et de déplacement.
Le prix du repas comprend également l’ensemble des consommables nécessaires à savoir le conditionnement des plats, les serviettes, les couverts, …
Le service se fait au Food Truck mais suivant le type de prestation nous pouvons également proposer le service à table.
- Etape 1 : On vous envoie un premier devis personnalisé ;
- Etape 2 : On met une option sur votre date pour vous assurer notre disponibilité ;
- Etape 3 : On affine avec vous les détails de la prestation et les options souhaitées ;
- Etape 4 : On valide ! On demande à ce moment-là un acompte ;
- Etape 5 : On vous régale le jour de l’évènement !
Le jour J, notre équipe se rend sur place environ une heure afin de nous installer convenablement et de préparer le service convenablement. On régale vos invités pendant le service qui durera environ deux heures. On range et on nettoie la zone puis on reprend la route !
Trois prises électriques standard 16A mais surtout un emplacement suffisamment grand !
Que ce soit pour vous comme pour nous, chaque événement demande de la préparation. Pour toute annulation, suivant les conditions et la date d’annulation, nous gardons l’acompte. Pour un déplacement de prestation, nous étudions cela au cas par cas.
Il vous suffit de nous communiquer ces informations et nous pouvons tout à fait prévoir des variantes !
Contact
Nous sommes ravis de discuter avec vous chez L’escale des saveurs ! Si vous avez des questions ou des demandes concernant notre food truck, notre menu ou nos services, n’hésitez pas à nous contacter en utilisant les informations ci-dessous.
Téléphone
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escale.faitmaison@gmail.com